과메기 비린내제거1 겨울 별미 과메기! 즐기는 법 겨울 별미 과메기! 제대로 고르고, 보관하고, 맛있게 즐기는 법찬바람이 불면 생각나는 별미, 과메기! 겨울철이면 꼭 한 번씩 먹게 되는 이 별미를 제대로 즐기려면 어떻게 해야 할까요? 신선한 과메기를 고르는 법부터 비린내 없이 맛있게 먹는 방법, 올바른 보관법까지 하나씩 알려드릴게요.과메기란? 알고 먹으면 더 맛있다!과메기는 주로 꽁치나 청어를 겨울철 차가운 바닷바람에 얼렸다 녹였다를 반복하며 말린 발효식품이에요. 기름진 식감과 깊은 감칠맛 덕분에 겨울철 별미로 사랑받죠.신선한 과메기 고르는 법맛있는 과메기를 즐기려면 신선한 것을 고르는 것이 중요해요! 고를 때는 아래 사항을 꼭 확인하세요.윤기 있는 갈색빛 – 색이 탁하지 않고 윤기가 흐르는 것이 좋아요.살이 단단하고 탄력 있음 – 눌렀을 때 쉽게 뭉개.. 2025. 2. 19. 이전 1 다음
